Minerales en la Dieta Cetogénica [De dónde obtenerlos, deficiencias y soluciones]

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Muy buenas saludos una vez más en el vídeo de hoy vamos a hablar sobre micronutrientes en la dieta cetogénica concretamente vamos a hablar de los minerales ya hablamos de las vitaminas en un vídeo anterior así que si queréis verlo seguramente tenéis que ir un poquito para atrás y podréis ver las vitaminas sales de efecto génica vais a tener que disculpar sin dominó mucho a la cámara pero tengo por aquí notas tomadas de los minerales en mi página de notas así que voy a estar minando las de vez en cuando vamos a empezar por el calcio que suele estar a nuestro leds aceptables desde la habitación génica para empezar por el consumo de lácteos que hacer una mención a la absorción de la leche que no siempre es óptima para pero tenemos otras fuentes de calcio como yogur quesos kéfir especialmente me parece muy interesante ya no sólo por el calcio sino por la microbiota pero es un tema para otros vídeos pero para aquellos que sean un poco insensibles a los lácteos un poco sensitivos a los lácteos mejor dicho tenemos también salmón y sardinas muy buenas fuentes del calcio las almendras también pero recomiendo que se hagan vendrás peladas y más tiradas a ser posible ya que la piel de las almendras suele dar bastantes problemas de estómago también en grandes cantidades col rizada les aceptable y pido perdón porque en el vídeo de los de las de las vitaminas por lo que está diciendo kale en inglés vale ‘kale y se movido traducirlo bok choy y brócoli también son fuentes aceptables de calcio en segundo lugar tenemos cloruro de sodio que también se encuentra de forma abundante en la sal ya sea de mesa o de mar y la verdad es que pues si eres una persona que no consume sal y ya sabemos que la sal realmente no generarán los problemas de hipertensión como veremos más tarde en el apartado del sodio como tal pues no es un problema tampoco en la dieta cetogénica así que por ahora todo correcto donde sí que podemos ver algunos problemas es por ejemplo en el cromo ya que como fuentes tendríamos principalmente el brócoli directo genera lo que son lo que intentaría recomendar un poco es tomar patatas cuando estás haciendo los días de recarga de carbohidratos vale o en los días de entreno pero entre no pocos entreno pero son carbohidratos al final del día así que no encajaba muy bien en directo génica la verdad es que el cromo es un continente un poco complicado vale tampoco se sabe muy exactamente al menos estado yo tengo entendido cuál es la dosis ideal de cromo que deberíamos tomar al día y luego para suplementar lo también se dan bastantes problemas porque se excreta con bastante facilidad así que suele ser mejor tomar dosis pequeñas a lo largo del día en lugar de una dosis grande de golpe pero bueno por otro lado tenemos el cobre que no suele dar ningún problema ya que nos vamos a encontrar en mariscos los vamos a encontrar en ternera los solemos encontrar en semillas legumbres frutos secos chocolate oscuro sabiendo que a cabo y vegetales verdes así que no la verdad me parecía muy raro que fuera un problema otro la tenemos el flúor que a ver lo vas a tener ya cuando tomas agua o sea no vas a tener problema con eso pero pues aún así por mencionar aunque no hay problema en ninguna dieta los tienes también aguacates en los verdes y los veían en los lácteos así que no va a ser mucho problema por otro lado tenemos el yodo que tampoco es un problema la verdad lo sueles encontrar en el pescado blanco en los huevos en los lácteos así que es un poco raro que suponga un problema salvo que estés haciendo una dieta vegetariana o vegana en cuyo caso no me has dicho bueno mejor dicho vegana en cuyo caso pos habría que ver un poco cómo lo hacemos pero sí que es cierto que por ejemplo las algas tienen entre un 10 y un 2 mil por ciento de la dosis diaria recomendada así que es una buena forma en este caso de solucionar el problema entre comillas vale comentar aquí quien ayudó personalmente soy partidario de tomar dosis algo superiores a las recomendadas diariamente vale hay recomendados quiero decir se la la dosis mínima diaria recomendada ya que aparece un poquito baja la verdad y hay bastante bastante gente por ahí ya diciendo que a lo mejor habría que tomar un poquito más por otro lado tenemos el hierro tampoco supone ningún problema ya que lo tenemos principalmente de la carne aquí sí que quiero comentar que hay dos tipos de hierro uno que se absorbe mejor uno que es absurdo que peor el que se asesoró peor lo solemos encontrar en las plantas y el que se lo ve mejor lo solemos encontrar en las carnes además una capa extra por encima del hecho de que se absorbe mejor y sensor de peor como tal en las plantas nos encontramos componentes que empeoran la absorción y en las cargas componentes que mejorar aún más la absorción así que comentarlo por otro lado tenemos el magnesio el magnesio no suele ser un problema pero puede serlo según la composición de tu dieta la verdad ya que solo suelo es encontrar en cantidades moderadas pero en bastantes alimentos es una de las buenas fuentes es la almendra la espinaca también los a la carne los cardos perdón puedes encontrarlo en los que caouette es aunque la dilación genética hay un límite aguacate y yogur así que es un poco complicado porque tienes que estar tomando diversos alimentos o muchos del alimento lo cual yo no recomiendo pero se puede conseguir con relativa facilidad el manganeso no hay ningún problema para lo tienes en el gel tienes en especias pero por encima de todo lo tienes en semillas en mariscos así que no suele dar mucho mucho problema la verdad quiere mirar aquí muy rápidamente en algunos frijoles también lo vas a encontrar cómo vas a encontrar también más recio se volviera a comentarlo aunque tiene que ser frijoles negras para no mencionar todo tengo entendido pero luego uno un poco raro el molibdeno molido molibdeno perdón es bastante complicado vale ya que no hay que tomar mucho porque tomar mucho favorece el estrés oxidativo empeora bueno empeorar favorecen la excreción de cobre y en general es un poco complicado la verdad no se sabe mucho todavía del tema donde lo entendido pero lo encuentras de forma baja en productos animales y vegetales y te toca comer lo de frutos secos nuevamente de frijoles y de guisantes una vez dicho eso el fósforo no tendríamos mucho problema la verdad lo tenemos en frutos secos lo tenemos en carnes lo tenemos en lácteos lo tenemos de nuevo en frijoles después tenemos el sulfuro y lo encontramos sin problema en vegetales y en huevos así que no hay ningún problema tenemos el zinc que lo encontramos de nuevo en mariscos en carnes lácteos perdón en legumbres y frutos secos así que tampoco hay ningún problema vale el selenio lo encuentras en una tuna estando en segunda si en atún me cago en la fiesta en atún así que tampoco supone mucho mucho problema en productos animales y para la gente que sea vegana comentar que si tomas sur 2 de brasil te va a sobrar selenia o por encima de la cabeza de verdad ser concreto más uno o dos frutos de brasil al día ambas sobrado de selenio y luego por último el fósforo pues lo encuentras de nuevo en frijoles frutos secos semillas lácteos y carnes así que no vas a tener mucho problema con eso la verdad sí que quiero hacer una mención especial a la a la fibra vale y es el hecho de que la vas a encontrar principalmente en frutos secos en semillas vegetales verdes en cacao y en aguacates tim y lógicamente como fruta y puede ser un problema para la gente que no toma muchos verdes vale para aquellos que es una dieta más carnívora pero es recomendable y aún tomar frutos secos y semillas en relativa abundancia en una dieta cetogénica también por supuesto con ciertos límites y en esos casos para mí la fibra no supone tanto un problema aproximadamente unos 30 gramos por día y le iría bastante bien y si tienes problemas pues puedes intentar tomar en un smoothie vale tranquilamente bastantes frutos secos molidos o bastantes semillas y no suele tener mucho problema eso es un poco todo por este vídeo tenemos en el próximo un saludo y hasta luego si te ha gustado el vídeo dale a like y compártelo así quitar hasta que más gente lo vea y yo siga creando mejor contenido suscríbete si por algún motivo extraño no lo habías hecho ya y aquí te dejo mis redes sociales y vídeos relacionados con el tema un saludo