Tema: Nutrición (Salud).
Hoy hablamos sobre la restricción calórica y sus posibles beneficios teóricos, pero también sobre sus problemas en la práctica y qué alternativas, como el ayuno intermitente, podemos usar de forma más segura.
¡Nos vemos en el siguiente blog! Un abrazo,
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Típicamente, la restricción calórica en humanos se suele asociar a una mejora en el perfil de glucosa en sangre, en la presión arterial y en el nivel de colesterol, tenemos que tener en cuenta que estas tres cosas; Glucosa excesivamente alta en sangre, tensión arterial demasiado alta y nivel de colesterol elevado, suelen ser cosas que se asocian a un mayor riesgo de sufrir enfermedades del adulto y la vejez.
Por lo tanto, podemos decir que están correlacionadas con el envejecimiento, esto no indica que hay una relación causal o una relación directa, en cualquier caso, sí que parece haber que hay cierta correlación.
El problema es que, si bien es verdad que, en primates, ratas y ratones, la restricción calórica se asocia con un aumento de la esperanza de vida, no hay evidencia suficiente en humanos como para que yo te pueda decir nada al respecto, pero sí que te puedo decir que considero que la restricción calórica en humanos no sería algo recomendable por lo general.
Ya que, si bien falta investigación para poder decir más al respecto, sí que creo que tiene una serie de carencias o que suele conllevar una serie de carencias, que no merecen la pena habiendo una serie de alternativas, como el ayuno intermitente.
El ayuno intermitente, en mi opinión, consigue muchos de los beneficios que puede aportarte la restricción calórica, pero sin sus desventajas típicas, porque el ayuno intermitente, si lo sabes porque lees mis otros artículos, te permite mantener un buen balance de macro nutrientes y un suficiente aporte de micro nutrientes.
Aunque con la restricción calórica deberías poder aportarte todos los micro nutrientes que necesitas sin problema, a costa de un déficit de macro nutrientes de forma crónica, pero con el ayuno intermitente puedes, manteniendo los macro nutrientes de forma estable, simplemente haciendo un ayuno de vez en cuando, consigues muchos de los beneficios que se asocian a la restricción calórica.
Por lo tanto, mi consejo particular, no os indica eso que sea el mejor consejo que te puedan dar, es que no deberías hacer una restricción calórica de forma crónica, porque puede tener ciertos riesgos que no perezcan la pena.
En su lugar, experimenta con el ayuno intermitente, sobre el cual tengo muchos artículos en este blog, y conseguirás, probablemente, los mismos beneficios, o casi tantos beneficios como con la restricción calórica, quizá no todos, sin tanto problema o sin tanto riesgo.
Insisto, siempre puedes consultar con un profesional, pero yo estoy seguro que la mayoría de los profesionales te recomendarían que no hicieses restricción calórica, habrá alguno que te diga que no hagas ayuno intermitente, por supuesto, pero si te encuentras con uno de esos, ve a otro profesional de la misma rama, y contrasta lo mismo.
Porque como sabes, por desgracias, dos médicos o dos nutricionistas te pueden dar opiniones distintas al respecto, a partir de ahí has lo que creas que es más conveniente en base a la evidencia científica que encuentres por ahí y la que te muestren los médicos o nutricionistas de turno.