Mejorando tu realidad
Tema: Ejercicio (Salud).
Aquí vemos si una mujer puede, o no, utilizar barra, pesas y pesos libres para entrenar, incluyendo peso muerto, sentadillas, press militar y press de banca, o si eso puede llevarla a tener un físico poco femenino, estético y natural. ¿La respuesta? Lleva a tener un físico muy sexy.
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Tema: Nutrición (Salud).
Aquí vemos cómo podemos mantener la dieta o estilo de vida a largo plazo y sin abandonar. ¿Cómo? Con un cambio de mentalidad, y entendiendo tu cuerpo como una máquina o sistema.
►¿Quieres realizarte un Test Genético? Aquí lo tienes.
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Primero que todo comentar que una persona debería diferenciar entre dieta y estilo de vida, para mi una dieta es algo temporal que haces recortando calorías, y un estilo de vida es un cambio en el tipo de alimentos que comes.
Es, básicamente, dejar de comer ciertos alimentos, comer otros más saludables, que idealmente se quiere mantener durante toda la vida, mientras que, en una dita, para perder masa corporal, se mantiene una dieta hipocalórica con los mismos alimentos que conforman mi estilo de vida.
Hecha esa diferenciación, cuando queremos mantener un estilo de vida, o una dieta, lo más importante es considerar que tu cuerpo es una máquina, tienes que tratar tu cuerpo como un sistema, y sí que es verdad que tu cuerpo no es una máquina muy, muy rígida.
En la cual, siempre que metes A y B te va a dar C, porque el cuerpo se adapta, tiene muchísimos mecanismos y es demasiado complejo, pero sí que es cierto que es muy probable, que, en líneas generales, si le metes más o menos A, y más o menos B, te va a dar más o menos C.
Esto significa que, efectivamente, si yo quiero hacer una dieta tiene mucho sentido que yo, si quiero tener una cierta estructura, orden y consistencia siga unas líneas más o menos estrictas a nivel teórico.
No quiere decir esto que tengamos que estar contando las calorías al extremo, pero sí que si quiero perder peso tengo que tener un déficit calórico de 500 calorías sobre las que quemo al día.
Y para hacer esto lo que puedo hacer es comer alimentos muy saciantes, y que, idealmente, quiero mantener la cantidad de proteínas que como para no perder masa muscular, etcétera.
Pero para esto hay que hacer un cambio de mentalidad, en el cual el responsable de tu salud eres tú y no el sistema de salud, en algunos países como Estados Unidos esto es algo más discutibles por el hecho de que no hay sanidad pública, pero sigue siendo de los países menos saludables, por algún motivo.
Mientras que en España sí que hay un poco más de cultura de comer bien, pero salimos en muchos casos relegando nuestra salud al médico diciendo que nuestro deber es no enfermar y no lesionarnos.
Pero que, si enfermamos, nos lesionamos o tenemos algún problema de salud en un futuro, ya lo solucionará el sistema de salud. Cuando muchos de esos problemas de salud, las típicas enfermedades del adulto se pueden mejorar, por así decirlo, el porcentaje de evasión teniendo un buen estilo de vida, sobre todo una buena dieta.
Una vez tratas tu cuerpo como una máquina, puedes empezar de verdad a mentalmente tener un pequeño truquito por ahí, primero que todo tienes que tener en cuenta que, en muchos casos, cuando nos comemos algún alimento procesado o que tiene grasas transgénicas, o algo que sabemos que no es sano en general, primero tenemos que saber qué es lo que nos sienta mal.
Para eso hay que hacer una dieta limpia, tengo muchos vídeos hablando de cómo hacer una dieta limpia, y una vez lo hemos hecho y empezamos a incluir ciertos componentes o alimentos, vemos qué nos sienta bien y qué nos sienta mal, y a partir de ahí ver qué estilo de vida podemos permitirnos.
También te puedes hacer un teste genético, y ya está, allá tú, yo creo que es algo recomendable, a mi me interesaría en algún momento hacerme uno, son relativamente baratos, por 150 euros o libras lo tienes.
Dicho eso, muchas veces justificamos comer una pequeña cantidad de algo nocivo, y acabamos comiendo más, al final nos arrepentimos al día siguiente, etcétera. Piensa que tu cuerpo es una máquina, y piensa que cuando estás comiendo un poquito de azúcar, o un poquito de gluten, vas a acabar queriendo y comiendo más.
Piénsalo, y aunque no es algo tan exagerado, si que puedes pararte a pensar, por ejemplo, que, si yo me tomo un paracetamol o un ibuprofeno, o yo que soy enfermero administro morfina, y el volumen de lo que estoy dando es pequeño, es nada en comparación con tu tamaño corporal.
Si yo hago eso y tengo un impacto tan grande en mi nivel de dolor o en el nivel de dolor del paciente, ¿por qué no iba a ser diferente con respecto a mi apetito cuando me estoy comiendo algo?
En seguida mi cuerpo piensa “azúcar, necesito más de esto porque vivo en el neolítico y necesito un montón de comida”. Básicamente es eso, tienes que pararte a pensar que tu cuerpo es una máquina, y que, si la tratas como una máquina vas a tener el resultado que quieres, antes o después.
Hay que tener constancia, hay que tener paciencia, hay que hacer las cosas bien, pero los resultados acaban llegando. Y si haces una dieta hipercalórica o hipocalórica con los alimentos correctos, y un estilo de vida correcto, al final los resultados van a llegar.
Básicamente es eso, y eso ha sido lo que a mi más me ha ayudado, y cada vez que consigo convencer a alguien de esto es lo que más funciona, porque el problema de la gente es constancia y motivación, esos son los dos problemas de la gente.
Si los resuelves asumiendo que las cosas van a llegar si o sí y que lo único que tienes que hacer es ceñirte al plan porque tu cuerpo es una máquina, y hay ciertas cosas que tienes que evitar porque inconscientemente tendemos a pensar que son menos nocivas de lo que en realidad son, al final, vas a mantenerte en el plan y vas a conseguirlo.
Yo tengo un post-it en mi cuarto que dice literalmente “your body is a system”, yo vivo en Inglaterra. Y realmente ayuda, de verdad, a mí éste tipo de cosas me ayuda, y pensar que mi cuerpo es una máquina me ayuda muchísimo a mantener un buen control sobre mi alimentación, mi dieta, mi ejercicio, etcétera.
Otra cosa que podéis hacer es tener un calendario, de la alimentación puede ser pesado, pero de ejercicio es interesante, y tengo otro vídeo hablando sobre esto.
Tema: Ejercicio (Salud).
Eres un novato y estás empezando a hacer ejercicio, ¿por dónde puedes empezar para hacerlo con buen pie? ¿Volumen o definición? ¿Ganar músculo y peso o perder grasa?
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Tema: Nutrición (Salud).
Cuando haces dieta, ¿deberías de contar calorías? Aquí vemos cómo aprender a hacer dieta, mantenerla, y comer de forma saludable.
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Cada vez que alguien me ha enviado un email o un comentario en YouTube preguntándome por la dieta, y les he dicho que hagan un superhabit calórico de 300 calorías, o un déficit de 500 calorías, me preguntan como hacerlo. Pues contando calorías.
Y la realidad es que contar calorías es aburrido, a nadie le apetece y nadie quiere hacerlo, porque es un auténtico peñazo, pero es importante, al menos al principio, y me explico.
Si una persona tuviera que estar contando las calorías que ingiere todos los días de su vida, es muy probable que acabe pegándose un tiro, porque, de verdad, es muy, muy pesado estar todos los días, contando perfectamente todo lo que comes, salvo que seas un profesional del ejercicio.
Si simplemente quieres verte sano, lo que yo suelo recomendar personalmente es, durante una semana, hazte un recuento estricto de las calorías que estás consumiendo, y no comas diferente, simplemente contabiliza las calorías que estás consumiendo.
Y así puedes ver si estás comiendo menos calorías de las que necesitas o más de las que necesitas, y en base a ello puedes ajustar tu dieta.
Además, te va a permitir hacerte una mejor idea, ya no solo de cuantas calorías estas consumiendo, sino de cuántas calorías vas a consumir en el futuro en base a lo que ya estás comiendo.
Me explico, si yo normalmente tengo una dieta de avena, arroz, carne, pescado, huevos, etcétera, y las comidas que hago tienden a ser las mismas, en el futuro voy a saber aproximadamente cuantas calorías me voy a estar comiendo sin tener que estar comiendo etiquetas.
Ten en mente que si eres un hombre con un índice de masa corporal de un 15 a 20% o una mujer de un 20 a 25% (porque las mujeres tienen más grasa corporal que los hombres) es posible que tengas una idea, igualmente, de las calorías que estás comiendo, pero no va a ser una idea consciente y no va a ser una idea con números.
Simplemente vas a saber cuánta cantidad de comida puedes comer para no subir o bajar demasiado de peso. Si eres una persona que quiere tener un déficit calórico para perder peso, o si quieres ganar músculo y quieres tener un superhabit calórico, es importante que aprendas a manejarlo.
Llega un momento en el que simplemente, estás comiendo y ya sabes más o menos que en el día de hoy has comido 1200 calorías y puedes comer 300 más o 1200 más, dependiendo. Creo que básicamente eso es lo que os tengo que comentar.
También deciros que lo del déficit de 500 calorías viene a raíz de que yo soy partidario de que, cuando una persona está perdiendo peso y quiere hacer una dieta hipocalórica, salvo que esté haciendo una fase de cutting muy agresiva en el ejercicio, en la cual quiere un déficit calórico más grande, pues 500 calorías de déficit sobre su metabolismo habitual tienden a equivaler a medio kilo de peso por semana, aproximadamente.
Y lo mismo, si quieres ganar músculo yo suelo recomendar un 10 o 15% más de calorías sobre tu metabolismo, considerando el ejercicio, lo que hace que necesitas más calorías de todos modos.
Esto típicamente en una persona novata va a ser unas 300 calorías, si eres una persona más intermedia a lo mejor ya estamos hablando de 2800 o 3000 calorías al día, pero bueno.
Básicamente es eso, creo que contar las calorías es algo importante, por lo menos llevar un registro estricto durante una semana, y tener un cierto control de al menos, yo diría, los dos primeros meses de entrenamiento o dieta.
En los cuales simplemente tengas una idea, no contándolas, pero si sabiendo lo que más o menos te estás comiendo.
Después ya, si eres una persona que está sana, con un cuerpo saludable, no tienes un índice de masa corporal muy bajo o muy excesivo, estás contento con tu nivel de masa muscular, o simplemente estás en fase de Bulking y no te preocupa demasiado lo que estés comiendo, no las cuentes, de verdad.
Es innecesario, es aburrido vivir así, es tedioso. Pero, básicamente, ese es mi consejo, si quieres perder peso, si no tienes mucha idea porque no lo has hecho nunca, lo de contar calorías, sí, ponte a contarlas, primero de forma agresiva y luego de forma más relajada.
Y lo mismo si estás queriendo poner peso, ganar músculo sobre todo, pero no has hecho esto nunca.
Tema: Ejercicio (Salud).
¿Cuáles son las diferencias biológicas que existen entre las personas mesomorfas, ectomorfas y endomorfas a la hora de ganar músculo o acumular grasa y perder peso?
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Tema: Nutrición (Salud).
En este vídeo vemos si es posible ganar masa muscular a la vez que perdemos grasa, así como la forma correcta de hacerlo, en qué situaciones merece la pena, y las desventajas.
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Perder peso es algo muy relativo, así que cuando digo peso en realidad quiero decir grasa, pues puede ser que tu peso se mantenga estable, o suba, pero tu volumen de grasa corporal sí que baje, mientras sube tu masa muscular.
Comentar que este enfoque conlleva ganancias de masa muscular significativamente más lentas que si simplemente no perdemos peso, sino que también ganamos grasa mientras que ganamos músculo, pero si es posible perder peso mientras ganamos músculo.
Pero primero que todo, vas a tener que hacer ejercicio, y vas a tener que hacerlo con intensidad, y punto número dos, es importante tener en cuenta las calorías, yo no soy fan de contar calorías, pero creo que es importante, por lo menos, durante una o dos semanas, cuando comienzas a hacer una dieta o la combinas con ejercicio, hacer un pequeño diario contando tus calorías y tus macros.
Es bastante aburrido y requiere un poco de tiempo, te recomiendo que lo hagas en Excel, va a hacerlo mucho más fácil, y esto te va a ayudar a saber si te estás pasando de calorías, si te estás quedando corto, y te va a hacer darte una pequeña idea en general de cuántas calorías estás comiendo a lo largo del día si eres una persona que nunca se ha preocupado de eso.
Y creo que es algo esencial, porque cuando estás intentando ganar músculo y perder grasa a la vez, vas a tener que tener mucho más cuidado con las calorías que si simplemente estás intentando ganar músculo, en cuyo caso puedes comer con un superávit de 500 o incluso 1000 calorías al día, y luego vas a tener que perder más peso, y perderás en el proceso un poco de masa muscular.
Pero el resultado va a ser mayor en ese tiempo si miramos el ganar peso y después un periodo de cutting, de perder la grasa, pero el resultado total en, digamos, 6 meses de ganar músculo y luego 2 meses de perder peso, va a ser mayor que de intentar perder peso y ganar músculo a la vez por 8 meses.
Pero te ahorras verte 6 meses como un tonel, entre muchas comillas. Y para la gente que quiere verse bien todo el tiempo, o al menos lo mejor posible, esto es un enfoque interesante.
Mi consejo es que, como guía conservadora un superávit de 10 o 15% de calorías los días de entrenamiento, e igual de déficit los días de no entrenamiento, pero esto depende también de cuántos días entrenas.
Yo soy de la opinión que un superávit de 500 calorías los días que entrenas es viable, y un déficit de 500 calorías los días que no haces ejercicio, si vas al extremo de perder peso puedes hacer un déficit de las 1000 calorías, pero te va a costar bastante, y tienes que hacerlo con cuidado, tienes que hacer un proceso de adaptación y es complicado.
Con hacer un día de recarga al mes generalmente vale, habrá quien lo haga a la semana, y si haces recargas constantes los días de entrenamiento no creo que haga falta, salvo que veas que te estancas, lo que sería un poco raro, pero en general, sería eso.
Los días que no entrenes puedes comer más grasas, y los días que entrenes puedes comer más hidratos de carbono, lógicamente proteína a saco, mi recomendación son dos gramos por kilo, si quieres gramo y medio, que serían dos platos grandes de proteína al día, o un plato grande y un suplemento.
No tiene mucha más ciencia, vas a ganar resultados subóptimos, pero te va a funcionar. Lógicamente si entrenas 5 días por semana y descansas dos no te va a funcionar, y s entrenas 4 y descansas 3 tampoco, vas a tener que hacer un déficit mayor los días que entrenas, y un superávit mayor los días que entrenas eso es así.
Así de sencillo, te calculas cuento pesas, cuanto mides, la cantidad de ejercicio que haces todos los días, diferenciando los días que entrenas y los que no, y en base a eso calculas lo que te tienes que comer.
Del mismo modo, puedes simplemente pesarte cada día, o cada día que entrenes, en ayunas preferiblemente, y después de haber ido al baño. Otra cosa que puedes combinar con esto es un medidor de pliegues, que cuesta un euro y medio, y al final de toma uno o dos minutos.
Es simplemente comer una cinta métrica y medirte, si eres mujer tendrás que medirte también el muslo, junto con la cintura, si no, con el cuello y la cintura vale, con esto puedes calcularte tu porcentaje de peso muy a groso modo, os voy a dejar por aquí la fórmula que usaba la marina de Estados Unidos.
Tema: Ejercicio (Salud).
En este vídeo vemos si es posible perder grasa específicamente localizada en la zona abdominal, y en caso contrario, dar algunos consejos para que quieren ver abdominales o un vientre plano.
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Hoy vemos qué dieta es mejor para ti, como individuo específico, según tus condiciones biológicas particulares. ¿Dieta paleolítica, cetogénica, mediterránea?)
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Este video es un poco un matiz para comentar algunas cosas que me dejé por fuera en los videos anteriores que he hecho sobre la proteína y los suplementos.
En primer lugar, el primer mito es que la proteína puede ser mala porque afecta a los riñones o el hígado, esto es verdad en casos muy concretos en los cuales la persona ya tiene una condición que afecta a estos órganos, y en estos casos sí que se recomienda tomar menos proteína, pero si eres una persona saludable, puedes consumirla de forma normal, y mientras no te excedas por encima de las recomendaciones saludables, no pasa nada.
Por otro lado, sí que es cierto que todos los seres humanos necesitamos proteína, porque tenemos músculo, es el macronutriente que más necesitamos, más que los carbohidratos y que las grasas, pero esta es la más importante, porque es la que ayuda a construir nuestros músculos.
Sí que quiero comentar que la proteína de suero o en polvo no deja de ser proteína, y no es algo completamente artificial que sale de la nada a través de una probeta, lógicamente ay un proceso para convertir la leche en leche en polvo, o en leche de suero, pero lo que hacemos es coger ese suero y los filtramos para convertirlo en polvo y que sea más fácil de almacenar y conservar, y además así es muy fácil consumirlo.
Pero esto, si bien se obtiene en general de la leche, podemos obtenerlo del huevo, de la carne, de ternera en particular, e incluso de origen vegetal, aunque lo más normal es la proteína de suero.
Pero hay ciertos procesos que pueden hacer que la proteína tenga más o menos cantidad de caseína, tienes la leche de suero tradicional, la hidrolizada, luego otra aún más extrema, y hace que la gente que tiene problemas de salud al consumir ciertos lácteos tenga o no tenga problemas al consumir estos alimentos.
Ahora bien, no quiero decir con esto que los batidos de proteína sean maravillosos y debamos consumirlos, típicamente la recomendación oficial es 0,8 gramos por kilo de peso corporal, para mí esto es poco, y yo suelo recomendar un gramo por kilo, pero si tienes una actividad física sí que se suelen recomendar 1.5 a 2 gramos de proteína por kilo de peso corporal que tengas.
Porque necesitamos más proteína al estar desgastando los músculos haciendo ejercicio, y al fin y al cabo la proteína nos ayuda a regenerar y a crecer las fibras musculares hasta un punto determinado, esto quiere decir que no por tomarte 10 batidos de proteína al día vayas a conseguir todo el músculo del universo sin más, porque tu cuerpo tiene una capacidad máxima de crecimiento por tiempo, y no puedes forzar la máquina demasiado.
Así que más de dos o 2,5 gramos de proteína por kilo por día yo no suelo recomendar. Sabiendo eso, tienes que tener cuidado de no tomar una cantidad desfasada de proteína al día en relación con las grasas y los hidratos de carbono, porque puedes llegar a tener alguna forma de toxicidad proteica, es raro, pero no imposible.
Si con tu dieta normal y alimentos “reales” consigues la proteína que necesitas, no necesitas tomar proteína de suero, pero si con tu dienta no estás consiguiendo suficiente proteína, primero revisa tu dieta, y si es saludable, puedes tomar proteína de suero como complemento, sabiendo que son calorías extra, y no pasa nada.
Esas calorías las vas a querer cuando estás en fase de ganar músculo, y no las vas a querer cuando estás en fase de perder peso, pero siguen siendo más saludables que comerte una pizza.
Tema: Ejercicio (Salud).
Porqué llevar un registro de tu actividad física es fundamental para prevenir estancamientos o faltas de progreso, permitiéndote evaluar tu consistencia, trayectoria e intensidad.
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Tradicionalmente siempre he recomendado hacer una dieta limpia durante un periodo de uno o dos meses, que incluya carne, pescado, huevo, frutas y verduras, eliminando principalmente productos procesados, frutos secos en su mayoría, lácteos, gluten, cereales, y poco a poco, ir reincorporándolo, bloque a bloque, para comprobar los efectos.
Ya que la gran mayoría de problemas suelen venir del gluten, los lácteos y el azúcar, sobre todo de los dos primeros, pero, aun así, hay un número de personas que pueden tener problemas con algunas frutas, frutos secos o incluso algunos vegetales.
Para ello hay un par de dietas más extremas, que no recomiendo, pero que quiero comentar, pues si eres una persona que tiene un problema más serio y una dieta limpia no te está ayudando, quizá quieras consultarlo con tu médico, y si consigues su aprobación, porque de otra forma no lo recomiendo, lo pruebes si estás desesperado o desesperada para comprobar si la dieta puede solucionar o contribuir a mejorar algunos problemas de salud que pueden estar relacionados con la dieta de forma silenciosa.
Este video viene un poco a raíz de estar consumiendo material de psicología de una persona que a mí me llama mucho la atención, llamada Jordan Peterson, que tiene sus pros y sus contras, pero cuyo contenido me parece interesante.
Él estuvo hablando sobre su hija, que tiene un blog de nutrición, pues ha tenido muchos problemas de salud y muy graves, muchos de ellos autoinmunes como el propio Jordan, y ambos probaron algunas cosas, y me interesé, por lo que entré en el blog de la hija.
Así que os he querido hacer una pequeña lista con dos opciones, de lo que he visto en el blog, de lo que yo sé y de lo que he investigado en general. Siempre os recomiendo de forma abierta la dieta limpia que yo propongo, que consiste en hacer la dieta paleolítica, que es un estilo de alimentación que no es perfecto, pero que sirve como una buena base para ir incorporando otros alimentos y ver qué funciona y qué no.
Ahora bien, si esto tampoco te funciona, tendrás que eliminar algo más de tu dieta, para ello, lo menos radical es consumir básicamente carnes, pescados y algunos vegetales por un mes, y ver cómo te cambia, tienes que tener cuidado con el consumo de tus calorías y tus micronutrientes, la proteína no va a ser u problema, pero si tienes que tener cuidado de consumir suficientes vegetales y que no tengas déficit de algún otro mineral, por esto es importante que lo consultes con tu médico.
Bien, carnes y pescados que yo he incluido en la lista son, pollo, ternera, cordero, luego un poco de pato y pavo, y podrías comer órganos, aunque a mucha gente no le gusta. A mí, personalmente me gustan mucho, muchísimo comer hígado de bacalao, no por el sabor, sino por la salud, sobre todo cuando se acerca el invierno, cuando tengo las defensas bajas o cuando noto que se acerca un constipado.
Porque la cantidad de omega 3 y el efecto que tiene contra el constipado el aceite de pescado en general es espectacular, dicho eso, por la parte del pescado, podrías consumir salmón, sardinas, atún, y también arenque, pero insisto, esto no significa que esta lista valga para todo el mundo, yo asumo que tú podrás comer muchísimos más pescados, el problema es que no lo sabemos.
Por el lado de los vegetales, dividiéndolos en tres o cuatro bloques, tendríamos la lechuga, espinaca y acelga, por otro lado, el pepino, patata y rúcula, por otro brócoli, col y coliflor, y por otro lado el cilantro, el nabo y una clase de zanahoria que denominamos chirivia, la zanahoria como tal es algo que podemos incorporar más o menos pronto, pero entraremos en esto un poco más adelante.
Ahora, con esta lista, consulta con tu médico a ver si faltan algunos minerales, y pruébala con su aprobación por un mes.
Si tampoco te funciona, lo más extremo que puedes hacer es quitar los vegetales y quedarte con la carne y el pescado, pero esto es muy extremo y me parecería muy difícil que consiguieses el visto bueno de ningún médico al respecto, pero si rebuscas lo suficiente con el paso del tiempo siempre hay alguno lo bastante abierto de mente como para componer una dieta que incorpore los mínimos vegetales posibles, pero insisto, esto es algo muy, muy radical.
Prueba primero con una dieta limpia, como he dicho antes, tengo videos hablando sobre esto, si no, prueba a quitar los vegetales, y luego ya los irás intentando Re implementar, cabe mencionar que hacer un test genético puede ser útil, en mayor o menos caso, para comprobar algunas intolerancias genéticas, pero también creo que escuchar a tu cuerpo y ver si no te sale algún tipo de empeoramiento o mejoría conforme vas añadiendo o quitando alimentos a tu dieta, esta es una forma bastante segura entre comillas de saber lo que realmente te está haciendo daño y lo que no.
Por otro lado, cosas extra que puedes incluir en esta dieta para que no sea extremadamente aburrida, sería las algas, las olivas, el té y el vinagre de sidra de manzana, pero tienes que tener mucho cuidado con que las cosas que son problemáticas para ti sean estas cosas, y ya está, y que no tengan otros ingredientes.
Esto se aplica a todo, a las carnes, pescados y vegetales que hemos comentado, porque siempre encontrarás los que tienen aditivos o están modificados, y, lógicamente, mientras más orgánicos puedas consumirlos mejor, pero si no puedes permitirte los alimentos orgánicos o no los encuentras, al menos intenta que no tengan ingredientes extra, que si compras algas sean solo algas, si compras atún sea solo atún y si compras sardinas sean solo sardinas.
Cuanto más fresco mejor, intenta no comprar cosas en latas, porque además los enlatados generalmente se someten a un proceso en el que el aceite se ha calentado y pierde propiedades y muchos problemas, intenta comprarlo lo más natural y menos procesado posible, e intenta hacerlo todo en tu casa, entiendo que es caro, pero si quieres comprobar si tienes algún tipo de problema nutricional, esta es la forma de hacerlo, y tiene un precio.
Por otro lado, en las especies, la sal y pimienta, aunque me gusta limitar ligeramente la sal, aunque no hay que demonizarla como se ha hecho, no es perfecta, cúrcuma, romero, tomillo, perejil, menta, albahaca, laurel, cilantro y orégano, un montón de especias.
Luego, las primeras cosas que podemos intentar meter, como consejo personal, nueces de macadamia, aguacate, el resto de los vegetales, porque ya te tocaría, huevos, zanahoria y curri. No todo a la vez, intenta meterlos poco a poco.
Ese sería mi consejo general, insisto, mi consejo no sustituye el consejo de un médico, y esto no es algo que yo te recomiende hacer sin supervisión médica porque esta es una dieta muy restrictiva de alimentos, y tienes que asegurarte de que consumes suficientes calorías, suficientes proteínas y suficientes micronutrientes, por los cuales vas a querer vegetales.
Además, también querrás encontrar un balance entre alimentos ácidos y básicos, y la carne y pescado suelen ser alimentos ácidos, mientras que los vegetales son más básicos, lo que ayuda a que el pH no se te vaya a tomar por saco.
Pero si esto tampoco te funciona, igual quieres hacer un sacrificio y comer solo carne y pescado durante un mes, y ver si esto te da una mejoría o no, pero insisto, tienes que hablarlo con tu médico y tener mucho cuidado.
Esto solamente va a ser necesario para una minoría de la población, pero si tienes algún problema inmune o algún problema de salud que puede, por cosas que te haya dicho tu médico o cosas que hayas leído de fuentes fiables, tener algún origen nutricional, puede ser que quieras probar algo de esto.
Pero en la mayoría de los casos una dieta limpia que no incluya gluten, lácteos, azúcar o alcohol, sería suficiente, en algunos casos los frutos secos también.
Una pequeña notación, es que esto se basa un poco en una entrevista que vi de Jordan Peterson, en la que dice que su hija estuvo dos meses comiendo solo pollo y brócoli, pero yo te desaconsejo esto de forme extrema y asumo que esto es solo la forma que tuvo para empezar sin saber las cosas que podía o no comer, te recomiendo encarecidamente si vas a hacerlo que lo consultes con tu médico, y que te ciñas a los alimentos de la lista.